卵殻表面汚染サルモネラの侵入性と加熱調理法による食中毒予防について
書誌事項
- タイトル別名
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- ランカク ヒョウメン オセン サルモネラ ノ シンニュウセイ ト カネツ チョウリホウ ニ ヨル ショクチュウドク ヨボウ ニ ツイテ
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収録刊行物
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- 国際学院埼玉短期大学研究紀要 = Bulletin of Kokusaigakuin Saitama College / 国際学院埼玉短期大学研究紀要委員会 編
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国際学院埼玉短期大学研究紀要 = Bulletin of Kokusaigakuin Saitama College / 国際学院埼玉短期大学研究紀要委員会 編 (27), 53-62, 2006
さいたま : 国際学院埼玉短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290882460448768
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- NII論文ID
- 110006992777
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- NII書誌ID
- AN10238888
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- ISSN
- 02896850
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- NDL書誌ID
- 8560798
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
