改正管理栄養士養成カリキュラムによる栄養士教育の検討--給食管理と給食経営管理
書誌事項
- タイトル別名
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- カイセイ カンリ エイヨウシ ヨウセイ カリキュラム ニ ヨル エイヨウシ キョウイク ノ ケントウ キュウショク カンリ ト キュウショク ケイエイ カンリ
- Examination of dietitian education by revision registered dietitian training curriculum institutional food management and institutional food service management
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収録刊行物
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- 大阪薫英女子短期大学生活科学科研究誌 = Journal of Department of Science of Living, Osaka Kun'ei Women's Junior College / 大阪薫英女子短期大学生活科学科生活科学研究会 編
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大阪薫英女子短期大学生活科学科研究誌 = Journal of Department of Science of Living, Osaka Kun'ei Women's Junior College / 大阪薫英女子短期大学生活科学科生活科学研究会 編 (13), 23-29, 2007-12
[摂津] : 大阪薫英女子短期大学