連載講座　買う気にさせる売り場作り　２００４　Ｊｕｎｅ：梅雨どきは「炒め物」料理を　新しい切り口で提案

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  • 買う気にさせる売り場作り 2004 June 梅雨どきは「炒め物」料理を新しい切り口で提案
  • カウ キ ニ サセル ウリバ ヅクリ 2004 June ツユドキ ワ イタメモノ リョウリ オ アタラシイ キリクチ デ テイアン
  • 買う気にさせる売り場作り 2004 June 梅雨どきは「炒め物」料理を新しい切り口で提案

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抄録

豚バラ、豚や鶏のレバー、豚ホルモン（味付き）、鶏モモ、ベーコン、ソーセージなどの肉加工品とゴーヤー、ニラ、キャベツ、モヤシ、パプリカ、各種タレのセット6月は梅雨に入るため、消費者の多くは食欲が減退する。そこで、炒め物を中心に売り場を構成し、食欲増進を訴えることが大切になる。

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