食品技術講座(6)食品の安全・品質に関する技術講座(第67回)食品の衛生管理に関する最新動向(3)日本冷凍食品協会 冷凍食品認定制度の歴史と概要
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン ギジュツ コウザ(6)ショクヒン ノ アンゼン ・ ヒンシツ ニ カンスル ギジュツ コウザ(ダイ67カイ)ショクヒン ノ エイセイ カンリ ニ カンスル サイシン ドウコウ(3)ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ レイトウ ショクヒン ニンテイ セイド ノ レキシ ト ガイヨウ
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収録刊行物
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- 冷凍 = Refrigeration
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冷凍 = Refrigeration 93 (1094), 828-833, 2018-12
東京 : 日本冷凍空調学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883053368576
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- NII論文ID
- 40021765480
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- NII書誌ID
- AN00211229
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- ISSN
- 00343714
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- NDL書誌ID
- 029417055
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles