野菜滲出液とゆで汁中における腸管出血性大腸菌とサルモネラの増殖挙動
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- ヤサイ シンシュツエキ ト ユデ ジル チュウ ニ オケル チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン ト サルモネラ ノ ゾウショク キョドウ
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- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
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日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編] 21 (1), 23-29, 2004
東京 : 日本食品微生物学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883461555584
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- NII Article ID
- 10012853298
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- NII Book ID
- AN10552871
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- ISSN
- 13408267
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- NDL BIB ID
- 6924512
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles