古記録にみる讃岐の食の史的研究(18)香川県域・江戸末期～明治初期の供応献立--渡邊家古記録を史料として
書誌事項
- タイトル別名
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- コ キロク ニ ミル サヌキ ノ ショク ノ シテキ ケンキュウ 18 カガワケンイキ エド マッキ メイジ ショキ ノ キョウオウ コンダテ ワタナベケ コ キロク オ シリョウ ト シテ
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収録刊行物
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- 香川県明善短期大学研究紀要 / 香川県明善短期大学編集委員会 編
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香川県明善短期大学研究紀要 / 香川県明善短期大学編集委員会 編 (32), 17-28, 2001
高松 : 香川県明善短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883788044160
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- NII論文ID
- 40000431888
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- NII書誌ID
- AN00038066
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- ISSN
- 03889548
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- NDL書誌ID
- 5875294
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles