書誌事項
- タイトル別名
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- 激戦区話題店 シカやクマの焼き肉に外食好きが夢中になる : 焼きジビエ 罠 神田(焼肉店、東京・神田)
- ゲキセンク ワダイテン シカ ヤ クマ ノ ヤキ ニク ニ ガイショク ズキ ガ ムチュウ ニ ナル : ヤキ ジビエ ワナ カンダ(ヤキニクテン 、 トウキョウ ・ カンダ)
- 激戦区話題店 シカやクマの焼き肉に外食好きが夢中になる : 焼きジビエ 罠 神田(焼肉店、東京・神田)
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抄録
●東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビル1F TEL03-3251-8899●月商／500万円●店舗面積／16坪（52.8m2）●席数／40席●1日の平均来店客数／50人●客単価／3800円●原価率／35％●営業時間／17：00〜23：00、無休●1日当たりのスタッフ数／4人（ピーク時）●開店／2013年2月●経…
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (491), 46-48, 2015-01
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290883848993280
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- NII論文ID
- 40020309586
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 025996998
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
