岐阜県東濃地区の豆類･いも類を用いた料理とその地域性
Bibliographic Information
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- ギフケン トウノウ チク ノ マメルイ ・ イモルイ オ モチイタ リョウリ ト ソノ チイキセイ
- Dishes with Pulses and Potatoes in the Tono District and their Regional Characteristics
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Journal
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- 中京短期大学論叢 = Bulletin of Chukyo Junior College / 中京短期大学論叢編集委員会 編
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中京短期大学論叢 = Bulletin of Chukyo Junior College / 中京短期大学論叢編集委員会 編 35 (1), 25-32, 2004
瑞浪 : 中京短期大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290884004862720
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- NII Article ID
- 40019609726
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- NII Book ID
- AN10473684
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- ISSN
- 02860341
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- NDL BIB ID
- 024339768
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles