各種ルミナコイドの消化管機能についての多面的研究(平成23年度日本食物繊維学会 学会賞受賞)

書誌事項

タイトル別名
  • カクシュ ルミナコイド ノ ショウカカン キノウ ニ ツイテ ノ タメンテキ ケンキュウ(ヘイセイ 23ネンド ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ガッカイショウ ジュショウ)
  • Multifaceted Studies on the Functions of Luminacoids in Gut (2011's JDF Award for Excellence in Research)

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