2-pyrrolidone-5-carboxylic acidの食品学的研究

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記事分類: 食品工学--食品化学

実践女子大学家政学部紀要 / 実践女子大学編

実践女子大学家政学部紀要 / 実践女子大学編 (25), p75-81, 1988-06

日野 : 実践女子大学

CRID

1520290884889198592
NII Article ID

110000461190
NII Book ID

AN00105312
ISSN

02874555
NDL BIB ID

3209274
Web Site

http://id.ndl.go.jp/bib/3209274

https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3209274
Text Lang

ja
NDL Source Classification
- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
Data Source
- NDL Search
- CiNii Articles