世界の主要乳製品および製造技術 古代より現代までの考察と解説-続-(資料)
書誌事項
- タイトル別名
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- セカイ ノ シュヨウ ニュウセイヒン オヨビ セイゾウ ギジュツ コダイ ヨリ ゲンダイ マデ ノ コウサツ ト カイセツ ゾク シリョウ
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収録刊行物
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- 科学史研究. [第Ⅱ期] = Journal of history of science, Japan. [Series Ⅱ] / 日本科学史学会 編
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科学史研究. [第Ⅱ期] = Journal of history of science, Japan. [Series Ⅱ] / 日本科学史学会 編 8 (89), 14-30, 1969-03
東京 : 日本科学史学会 ; [1962]-2013
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290885157760000
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- NII論文ID
- 40018650015
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- NII書誌ID
- AN10104688
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- ISSN
- 00227692
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- NDL書誌ID
- 8497875
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles