ペクチンのゲル化 機構の複雑さに開拓の余地(今日の話題)
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ペクチン ノ ゲルカ キコウ ノ フクザツ サ ニ カイタク ノ ヨチ キョウ ノ ワダイ
Search this article
Journal
-
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
-
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 7 (3), 142-143, 1969-03
東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520290885469241856
-
- NII Article ID
- 40017567893
-
- NII Book ID
- AN00037573
-
- ISSN
- 0453073X
-
- NDL BIB ID
- 8139373
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZR1(科学技術--生物学)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
