酵素的ガラクトース転移反応によるイソラフィノースの合成--アクセプター糖の選択が重要.生成糖の機能にも興味(今日の話題)
書誌事項
- タイトル別名
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- コウソテキ ガラクトース テンイ ハンノウ ニ ヨル イソラフィノース ノ ゴ
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説明
記事分類: 生物学--生理・生化学・生物物理--糖・脂質
収録刊行物
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- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 30 (1), p6-8, 1992-01
東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290885483546624
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- NII論文ID
- 40000428529
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- NII書誌ID
- AN00037573
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- ISSN
- 0453073X
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- NDL書誌ID
- 3760428
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR1(科学技術--生物学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
