日本産及びタイ産ブドウから製造した白及び赤ワインのpHとそれに関連した化学成分及び赤色色素パラメータとの関連
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- Other Title
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- ニホンサン オヨビ タイサン ブドウ カラ セイゾウシタ シロ オヨビ アカ
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Journal
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- 日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan
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日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan 7 (1), 15-24, 1996-05
甲府 : 日本ブドウ・ワイン学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520290885524470400
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- NII Article ID
- 40005137063
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- NII Book ID
- AA11430084
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- ISSN
- 13422324
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- NDL BIB ID
- 4088831
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles