栄養状態や食経験によって変化する嗜好性
Bibliographic Information
- Other Title
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- エイヨウ ジョウタイ ヤ ショク ケイケン ニ ヨッテ ヘンカ スル シコウセイ
- Changes in Food Preference by Nutritional Status or Food Experiences
- 特集 脳の健康と食を考える(「フード・フォラム・つくば」より)
- トクシュウ ノウ ノ ケンコウ ト ショク オ カンガエル(「 フード ・ フォラム ・ツクバ 」 ヨリ)
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Journal
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 51 (3), 4-8, 2016-03
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520291854821748224
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- NII Article ID
- 40020750000
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 027146940
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
