生食用食肉の微生物基準の施行からその後
書誌事項
- タイトル別名
-
- セイショクヨウ ショクニク ノ ビセイブツ キジュン ノ シコウ カラ ソノゴ
- Look Back on the Enforcement of Microbiological Criteria for Meat Intended to be Eaten Raw
- 公衆衛生目標に立脚した食品衛生研究 : リスク評価と疫学からのアプローチ(3)微生物学的規格基準
- コウシュウ エイセイ モクヒョウ ニ リッキャク シタ ショクヒン エイセイ ケンキュウ : リスク ヒョウカ ト エキガク カラ ノ アプローチ(3)ビセイブツガクテキ キカク キジュン
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食品衛生研究 = Food sanitation research
-
食品衛生研究 = Food sanitation research 63 (10), 11-15, 2013-10
東京 : 日本食品衛生協会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520291854830618240
-
- NII論文ID
- 40019825467
-
- NII書誌ID
- AN00117752
-
- ISSN
- 05598974
-
- NDL書誌ID
- 024927002
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles