明末の劉若愚とその著『酌中志』「飮食好尙」に見る料理
書誌事項
- タイトル別名
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- メイマツ ノ リュウワカグ ト ソノ チョ 『 シャク チュウ シ 』 「 インショク コウ尙 」 ニ ミル リョウリ
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収録刊行物
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- 學林 / 中國藝文研究會 編
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學林 / 中國藝文研究會 編 (63), 102-139, 2016-11
京都 : 中國藝文研究會
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291854957277952
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- NII論文ID
- 40021116216
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- NII書誌ID
- AN00005770
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- ISSN
- 02883546
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- NDL書誌ID
- 028013067
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZK36(言語・文学--外国語・外国文学--東洋諸語・東洋文学)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles