地域の食費産業を支える技術開発(第17回)冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援
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- チイキ ノ ショクヒ サンギョウ オ ササエル ギジュツ カイハツ(ダイ17カイ)レイトウ ハッコウ セイチャホウ ニ ヨル アタラシイ ハッコウチャ ノ カイハツ ト セイヒンカ シエン
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- 食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
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食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 60 (5), 284-291, 2019
東京 : 缶詰技術研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520291855170347136
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- NII Article ID
- 40021879145
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- NII Book ID
- AN00117901
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- ISSN
- 09112278
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- NDL BIB ID
- 029658291
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles