卒業研究報告(要約)(2)日本パン技術研究所191期平成23年9月入所 12月卒業
書誌事項
- タイトル別名
-
- ソツギョウ ケンキュウ ホウコク(ヨウヤク)(2)ニホン パン ギジュツ ケンキュウジョ 191キ ヘイセイ 23ネン 9ガツ ニュウショ 12ガツ ソツギョウ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修
-
Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修 59 (3), 6-9, 2012-03
東京 : J・I・B