素材レポート 多機能性スーパー食物繊維α-シクロデキストリン
書誌事項
- タイトル別名
-
- ソザイ レポート タキノウセイ スーパー ショクモツ センイ アルファ シクロデキストリン
- Multi functional super dietary fiber α-cyclodextrin
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食品と開発 = Food processing and ingredients
-
食品と開発 = Food processing and ingredients 46 (1), 81-83, 2011-01
東京 : インフォーママーケッツジャパン
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520291855500674560
-
- NII論文ID
- 40017442621
-
- NII書誌ID
- AN10051049
-
- ISSN
- 09113932
-
- NDL書誌ID
- 10950282
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles