グルテンを使用しないでつくる米粉パンと実用化研究
書誌事項
- タイトル別名
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- グルテン オ シヨウ シナイ デ ツクル ビゼフン パン ト ジツヨウカ ケンキュウ
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収録刊行物
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- グリーンテクノ情報 / グリーンテクノバンク 編
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グリーンテクノ情報 / グリーンテクノバンク 編 14 (4), 2-4, 2019-03
札幌 : グリーンテクノバンク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520291856179667200
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- NII論文ID
- 40021853876
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- NII書誌ID
- AA12045136
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- ISSN
- 18802346
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- NDL書誌ID
- 029605119
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
