食品ロス削減に向けた油脂産業の貢献 タンニン含有赤米油の有効活用を起点とするアジア開発途上国リステージ構想 : Sun-Rice Restage : (一財)油脂工業会館第54回表彰油脂産業優秀論文 審査委員特別賞
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン ロス サクゲン ニ ムケタ ユシ サンギョウ ノ コウケン タンニン ガンユウ セキ コメアブラ ノ ユウコウ カツヨウ オ キテン ト スル アジア カイハツ トジョウコク リステージ コウソウ : Sun-Rice Restage : (イチザイ)ユシ コウギョウ カイカン ダイ54カイ ヒョウショウ ユシ サンギョウ ユウシュウ ロンブン シンサ イイン トクベツショウ
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収録刊行物
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- 油脂
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油脂 77 (2), 56-68, 2024-02
東京 : 幸書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520299086534110592
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- NII書誌ID
- AN00245515
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- ISSN
- 09125396
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- NDL書誌ID
- 033294225
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL