夢ささらを用いた低アルコール清酒の製造方法の確立
書誌事項
- タイトル別名
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- ユメ ササ ラ オ モチイタ テイアルコール セイシュ ノ セイゾウ ホウホウ ノ カクリツ
- Establishment of Low-alcohol Sake Production Method using "Yumesasara"
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収録刊行物
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- 研究報告 / [栃木県産業技術センター] [編]
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研究報告 / [栃木県産業技術センター] [編] (20), 16-18, 2022
宇都宮 : 栃木県産業技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520299318877437184
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- NII書誌ID
- AA12195376
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- ISSN
- 13492608
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- NDL書誌ID
- 033335052
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ