講演概要 微生物学的な観点から考える酒類の品質と安全性 第25回特別シンポジウム
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- コウエン ガイヨウ ビセイブツガクテキ ナ カンテン カラ カンガエル サケルイ ノ ヒンシツ ト アンゼンセイ ダイ25カイ トクベツ シンポジウム
- Microbiological Safety and Quality of Alcoholic Beverage
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Journal
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- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
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食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science 65 (1), 2024-02
東京 : 日本食品衛生学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520299473032811648
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- NII Book ID
- AN00117741
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- ISSN
- 00156426
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- NDL BIB ID
- 033367861
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- Data Source
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