岩手県産「ひとめぼれ」における集団粒アルファ化米の復元方法の検討

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  • イワテケンサン 「 ヒトメボレ 」 ニ オケル シュウダンリュウ アルファカ マイ ノ フクゲン ホウホウ ノ ケントウ
  • Study of Restoration Methods of Mass-Grain Dried Cooked Rice in Cultivar "Hitomebore" from Iwate Prefecture

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