ギネスビールの泡が見せる美しい模様
Bibliographic Information
- Other Title
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- ギネスビール ノ アワ ガ ミセル ウツクシイ モヨウ
- Beautiful Bubble Texture in Guinness Beer
- 特集 泡の最新研究動向 : 構造・性能・機能の基礎
- トクシュウ アワ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ : コウゾウ ・ セイノウ ・ キノウ ノ キソ
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Journal
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- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
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オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 24 (6), 261-268, 2024-06
東京 : 日本油化学会
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520300689224649344
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- NII Book ID
- AA11503417
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- ISSN
- 13458949
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- NDL BIB ID
- 033559539
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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