調理学実習における調理技術向上授業実践の教育的効果
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- チョウリガク ジッシュウ ニ オケル チョウリ ギジュツ コウジョウ ジュギョウ ジッセン ノ キョウイクテキ コウカ
- The effect of cookery lesson on gastronomy course
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- 夙川学院短期大学教育実践研究紀要 = Shukugawa Gakuin College bulletin of college educational research / 夙川学院短期大学FD委員会 編
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夙川学院短期大学教育実践研究紀要 = Shukugawa Gakuin College bulletin of college educational research / 夙川学院短期大学FD委員会 編 (2), 18-22, 2009
西宮 : 夙川学院短期大学FD委員会
