調理教育における研究--日本食離れについて
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- チョウリ キョウイク ニ オケル ケンキュウ ニホンショク バナレ ニ ツイテ
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- 東筑紫短期大学研究紀要
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東筑紫短期大学研究紀要 (33), 131-140, 2002
北九州 : 東筑紫短期大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357744961920
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- NII Article ID
- 40005644263
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- NII Book ID
- AN10553499
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- ISSN
- 09102647
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- NDL BIB ID
- 6419384
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
