書誌事項
- タイトル別名
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- 店頭に机を置いてアピール 1日4000~8000円の増収 : 焼肉いつものところ(焼肉店、東京・十条)
- テントウ ニ ツクエ オ オイテ アピール 1ニチ 4000~8000エン ノ ゾウシュウ : ヤキニク イツ モノ トコロ(ヤキニクテン 、 トウキョウ ・ ジュウジョウ)
- 店頭に机を置いてアピール 1日4000~8000円の増収 : 焼肉いつものところ(焼肉店、東京・十条)
- 特集 販路拡大(秘)テクニック : 店以外でも稼ぐ強い収益力を持つ ; テークアウト
- トクシュウ ハンロ カクダイ(ヒ)テクニック : ミセ イガイ デモ カセグ ツヨイ シュウエキリョク オ モツ ; テークアウト
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抄録
テークアウトポイント1話題づくりになる新商品を投入する2人の流れを止めて、商品に関心を持ってもらう3ポーションや価格の工夫で、店内とは別の商品に仕立てる 「テークアウトを手がけると、直近の売り上げが増えることももちろん重要ですが、店頭で商品を買…
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (495), 8-10, 2015-04
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572357769760384
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- NII論文ID
- 40020456497
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 026375460
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
