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原料品種がイチゴフルーツプレパレーションの品質に及ぼす影響
Bibliographic Information
- Other Title
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- ゲンリョウ ヒンシュ ガ イチゴフルーツプレパレーション ノ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ
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Journal
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- 研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編]
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研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編] (24), 19-28, 2002
川西 : 東洋食品工業短期大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358055217536
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- NII Article ID
- 40005610458
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- NII Book ID
- AN00170143
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- ISSN
- 05640296
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- NDL BIB ID
- 6392528
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles