書誌事項
- タイトル別名
-
- セイサンガワ ノ ショクヒン ノ シュルイ ト トクセイ ノ キソ ゲンリ
- Cold Chains Defragmented for the Characteristic Features of Food Stuffs in Farm : Its Basic Principle and Food Properties
- 特集 次世代へのコールドチェーン高度化技術開発の展望 ; Farm to Tableの成果と低温環境制御の原理
- トクシュウ ジセダイ エ ノ コールドチェーン コウドカ ギジュツ カイハツ ノ テンボウ ; Farm to Table ノ セイカ ト テイオン カンキョウ セイギョ ノ ゲンリ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 冷凍 = Refrigeration
-
冷凍 = Refrigeration 87 (1011), 10-19, 2012-01
東京 : 日本冷凍空調学会
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520572358477062784
-
- NII論文ID
- 10030466533
-
- NII書誌ID
- AN00254367
-
- ISSN
- 00343714
-
- NDL書誌ID
- 023499437
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles