味の見える化で,世界を結ぶ : 味覚センサーの原理と応用
Bibliographic Information
- Other Title
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- アジ ノ ミエル カ デ,セカイ オ ムスブ : ミカク センサー ノ ゲンリ ト オウヨウ
- Visualization of taste to connect the world : Principle and application of taste sensor
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Journal
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- 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
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日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation 21 (1), 2-13, 2017-04
東京 : 日本官能評価学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572358653306240
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- NII Article ID
- 40021186111
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- NII Book ID
- AA11333226
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- ISSN
- 1342906X
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- NDL BIB ID
- 028163512
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles