特集２　消費者味覚調査２０１５：消費者味覚調査２０１５：「塩味」の人気が高まる　「酸味」好きの男性も増加

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  • 特集 消費者味覚調査2015
  • トクシュウ ショウヒシャ ミカク チョウサ 2015
  • 特集 消費者味覚調査2015

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抄録

「ハラル対応メニューを始めた2014年12月は30人ぐらい、今は月に70人ぐらいの利用がある。土日に来店するケースが多く、売り上げに貢献している」。こう話すのは、焼肉店「焼肉薩摩丹田　代々木店」（東京・代々木）の木村玲二店長。

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