凍結・圧力を利用した新食品の開発研究--可食性フィルム包装による食品の開発-3-
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- トウケツ アツリョク オ リヨウシタ シン ショクヒン ノ カイハツ ケンキュ
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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 名古屋市立女子短期大学研究紀要 / 名古屋市立女子短期大学研究紀要編集委員会 編
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名古屋市立女子短期大学研究紀要 / 名古屋市立女子短期大学研究紀要編集委員会 編 (54), p115-122, 1995-03
名古屋 : 名古屋市立女子短期大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359042003072
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- NII Article ID
- 40002777512
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- NII Book ID
- AN10337642
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- ISSN
- 05471575
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- NDL BIB ID
- 3641336
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
