書誌事項
- タイトル別名
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- トクシュウ ショクヒン ノ フクザツケイ オ トキアカセ ショクヒン ノ コウキ セイブン フクザツセイ ニ モトズク カイセキ ギジュツ ト ショクヒン ノ シツテキ ヒョウカ エ ノ オウヨウ
- Application of Non-targeted Flavor Analysis for Evaluation of Food Quality
- 先端工学研究センター研究所研究報告第19巻
- センタン コウガク ケンキュウ センター ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク ダイ19カン
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収録刊行物
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- 神奈川工科大学工学教育研究推進機構研究成果報告書
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神奈川工科大学工学教育研究推進機構研究成果報告書 31 (8), 215-220, 2014
[厚木] : 先端工学研究センター ; [2014]-[2017]
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359208205824
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- NII論文ID
- 40020174331
- 40020836607
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- NII書誌ID
- AN10039203
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- ISSN
- 09106545
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles