さやえんどう、さやいんげん、十六ささげの冷却貯蔵にともなうビタミンC量の変化
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- サ ヤ エン ドウ サ ヤ インゲン ジュウロクササゲ ノ レイキャク チョゾウ ニ トモナウ ビタミン Cリョウ ノ ヘンカ
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- 愛知学泉大学研究論集
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愛知学泉大学研究論集 (35), 71-75, 2000
岡崎 : 愛知学泉大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359233955840
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- NII Article ID
- 40004457933
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- NII Book ID
- AN00193604
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- ISSN
- 02878984
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- NDL BIB ID
- 5778357
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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