2019年度 第32回大会 講演記録 講演題目「お酒? お餅(スウィーツ)? お茶?/青物? それとも魚介?」改めて「民間説話・お伽草子・錦絵にみる食文化」
書誌事項
- タイトル別名
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- 2019ネンド ダイ32カイ タイカイ コウエン キロク コウエン ダイモク 「 オサケ? オモチ(スウィーツ)? オチャ?/アオモノ? ソレトモ ギョカイ?」 アラタメテ 「 ミンカン セツワ ・ オトギ ソウシ ・ ニシキエ ニ ミル ショク ブンカ 」
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収録刊行物
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- 会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan / 日本家政学会食文化研究部会 編
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会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan / 日本家政学会食文化研究部会 編 (16), 45-49, 2020
町田 : 日本家政学会食文化研究部会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359499580160
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- NII論文ID
- 40022462806
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- NII書誌ID
- AA12645042
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- ISSN
- 18804403
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- NDL書誌ID
- 031242789
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
