フードサービス・ビジネスの展開と課題 : テクノロジーとヒューマンウェアの視点から
書誌事項
- タイトル別名
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- フードサービス ・ ビジネス ノ テンカイ ト カダイ : テクノロジー ト ヒューマンウェア ノ シテン カラ
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収録刊行物
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- 日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編
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日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編 (25), 62-78, 2020
東京 : 日本フードサービス学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359525698176
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- NII論文ID
- 40022516545
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- NII書誌ID
- AA11158895
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- ISSN
- 18804438
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- NDL書誌ID
- 031339552
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
