ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方,ならびに新たに評価したルミナコイド素材2種類の評価結果
書誌事項
- タイトル別名
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- ルミナコイド ソザイ ノ エネルギー ヒョウカ ノ カンガエカタ,ナラビニ アラタ ニ ヒョウカ シタ ルミナコイド ソザイ 2シュルイ ノ ヒョウカ ケッカ
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収録刊行物
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- ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌
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ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌 24 (2), 95-101, 2020-12
東京 : 日本食物繊維学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572359693405312
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- NII論文ID
- 40022491661
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- NII書誌ID
- AA12664772
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- ISSN
- 21864136
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- NDL書誌ID
- 031301281
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles