野菜の冷凍保存及びブランチングに関する研究
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ヤサイ ノ レイトウ ホゾン オヨビ ブランチング ニ カンスル ケンキュウ
Search this article
Journal
-
- 下北ブランド研究所試験研究報告
-
下北ブランド研究所試験研究報告 (13・14), 34-55, 2013
むつ : 青森県産業技術センター下北ブランド研究所
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520572359763316224
-
- NII Article ID
- 40020860423
-
- NII Book ID
- AA12600791
-
- NDL BIB ID
- 027439048
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles