Changes in Composition of Volatile Compounds in High-Pressure Treated Peach
書誌事項
- タイトル別名
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- Changes in Composition of Volatile Comp
- 高圧処理した白桃揮発性成分の経時的変化
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収録刊行物
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- 研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編]
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研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編] (21), 77-89, 1996
川西 : 東洋食品工業短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360151356800
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- NII論文ID
- 40002660586
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- NII書誌ID
- AN00170143
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- ISSN
- 05640296
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- NDL書誌ID
- 4011044
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
