食品領域におけるビタミンの応用
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン リョウイキ ニ オケル ビタミン ノ オウヨウ
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収録刊行物
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- ビタミン = Vitamins
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ビタミン = Vitamins 7 (2), 95-103, 1954-02
京都 : 日本ビタミン学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360508344704
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- NII論文ID
- 40018443309
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- NII書誌ID
- AN00207833
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- ISSN
- 0006386X
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- NDL書誌ID
- 10093756
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
