料理の作り方と伝承について
Bibliographic Information
- Other Title
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- リョウリ ノ ツクリカタ ト デンショウ ニ ツイテ
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Abstract
記事分類: その他の工学--生活科学
Journal
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- 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics
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栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics 45 (3), p133-141, 1987-06
東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520572360529519616
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- NII Article ID
- 40000209923
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- NII Book ID
- AN00023058
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- ISSN
- 00215147
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- NDL BIB ID
- 3145903
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
