"美食の都"を支える挑戦者たち いまや日本人料理人なしにフランス料理は語れない
書誌事項
- タイトル別名
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- "ビショク ノ ミヤコ"オ ササエル チョウセンシャタチ イマヤ ニホンジン リョウリニン ナシ ニ フランス リョウリ ワ カタレナイ
- 総力特集 世界は「新しいNIPPON」を待っている。 : 私たちも知らない日本人の本当の"強み"とは? ; 世界で戦う人たちが実感した「日本人の長所」
- ソウリョク トクシュウ セカイ ワ 「 アタラシイ NIPPON 」 オ マッテ イル 。 : ワタクシ タチ モ シラナイ ニホンジン ノ ホントウ ノ"ツヨミ"トハ? ; セカイ デ タタカウ ヒト タチ ガ ジッカン シタ 「 ニホンジン ノ チョウショ 」
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収録刊行物
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- Courrier Japon = クーリエ・ジャポン
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Courrier Japon = クーリエ・ジャポン 9 (3), 58-63, 2013-03
東京 : 講談社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573329749430016
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- NII論文ID
- 40019568810
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- NII書誌ID
- AA12098030
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- NDL書誌ID
- 024243747
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW1(一般誌--総合誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles