そば打ちの教育的効果
Bibliographic Information
- Other Title
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- ソバウチ ノ キョウイクテキ コウカ
- [日本うどん学会 第8回全国大会]土佐の麺のものがたり
- ニホンウドンガッカイ ダイ8カイ ゼンコク タイカイ トサ ノ メン ノ モノガタリ
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- うどん道 : 日本うどん学会誌
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うどん道 : 日本うどん学会誌 (7), 53-61, 2010-12
宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会
