多くの魚料理教室が失敗するのはなぜか : 人気料理教室の事例から
書誌事項
- タイトル別名
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- オオク ノ サカナ リョウリ キョウシツ ガ シッパイ スル ノ ワ ナゼカ : ニンキ リョウリ キョウシツ ノ ジレイ カラ
- 業界 行列のできる魚食普及 : 水族館、料理教室、魚売り場
- ギョウカイ ギョウレツ ノ デキル ギョショク フキュウ : スイゾクカン 、 リョウリ キョウシツ 、 サカナ ウリバ
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収録刊行物
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- 養殖ビジネス = Aqua culture business
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養殖ビジネス = Aqua culture business 51 (3), 6-9, 2014-03
東京 : 緑書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330319851008
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- NII論文ID
- 40020001848
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- NII書誌ID
- AA12563210
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- ISSN
- 21871442
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- NDL書誌ID
- 025312228
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
