スーパーオキシドアニオン消去活性新規測定法の開発と食品への応用
Bibliographic Information
- Other Title
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- スーパーオキシド アニオン ショウキョ カッセイ シンキ ソクテイホウ ノ カイハツ ト ショクヒン エ ノ オウヨウ
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Journal
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- Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル
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Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 208 (1), 4-12, 2003
豊中 : FFIジャーナル編集委員会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330403824256
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- NII Article ID
- 40005850306
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- NII Book ID
- AN10455343
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- ISSN
- 09199772
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- NDL BIB ID
- 6440655
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles