北海道米の機能性を探る
書誌事項
- タイトル別名
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- ホッカイドウ マイ ノ キノウセイ オ サグル
- Research on the functional valuation of Hokkaido rice
- 特集 進化と深化をはじめた機能性食品の世界(1)地方の独自性がもたらす多彩な科学技術
- トクシュウ シンカ ト シンカ オ ハジメタ キノウセイ ショクヒン ノ セカイ 1 チホウ ノ ドクジセイ ガ モタラス タサイ ナ カガク ギジュツ
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収録刊行物
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- マテリアルインテグレーション = Materials integration
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マテリアルインテグレーション = Materials integration 24 (7), 10-17, 2011-07
京都 : ティー・アイ・シィー
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330710651648
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- NII論文ID
- 40018936708
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- NII書誌ID
- AA11323801
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- ISSN
- 13447858
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- NDL書誌ID
- 11188828
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP9(科学技術--化学・化学工業--無機化学・無機化学工業--セラミックス・窯業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles