メニュー開発の"発想"と"技術"
書誌事項
- タイトル別名
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- メニュー カイハツ ノ ハッソウ ト ギジュツ
- 特集1 PRM企業リスクマネジメント 飲食店のリスクマネジメント 店長の仕事はこうやれ!!
- トクシュウ 1 PRM キギョウ リスク マネジメント インショクテン ノ リスク マネジメント テンチョウ ノ シゴト ワ コウ ヤレ
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収録刊行物
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- Business risk management = ビジネスリスクマネジメント : リスク時代を切り拓くビジネススキル&マネジメント情報誌
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Business risk management = ビジネスリスクマネジメント : リスク時代を切り拓くビジネススキル&マネジメント情報誌 21 (8), 18-25, 2006-08
東京 : ベック
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330823069568
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- NII論文ID
- 40007433781
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- NII書誌ID
- AA12144863
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- NDL書誌ID
- 8060534
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD23(経済--企業・経営)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles