SEMINAR 保健所におけるATPふき取り検査の活用事例 : 浅漬けによるO157食中毒の再現試験にATP検査を活用
書誌事項
- タイトル別名
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- SEMINAR ホケンジョ ニ オケル ATP フキトリ ケンサ ノ カツヨウ ジレイ : アサズケ ニ ヨル O157ショク チュウドク ノ サイゲン シケン ニ ATP ケンサ オ カツヨウ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 20 (1), 52-57, 2014-01
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520573330989984384
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- NII論文ID
- 40019922993
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 025107995
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles